São Paulo, 19 de junho de 2020, tempos de pandemia/covid.
Brassagem de 13 de junho.
Mais uma brassagem em tempos de quarentena, a tradicional leva de 5lt em apartamento. Desta vez a receita foi uma Go Easy, Belgian Pale Ale, do CervejaFacil.com. Malte moído e entrega, muito prático !
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| Preparação do ambiente. |
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| Mostura. |
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| Fervura, e o tradicional cheiro de malte. |
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| Resfriamento na pia, com gelo. |
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| Trasfega para fermentação. |
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| Trasfega para maturação. |
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| Trasfega paga maturação. Repare na quantidade de fermento decantado. |
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| Envase nas garrafas pet. Elas são muito práticas. |
Atualização de 11 de agosto de 2020.
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Degustação
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A cerveja ficou muito saborosa. Senti falta de mais espuma. A carbonatação ficou baixa, eu até gosto assim, mas esperava mais. Foi usado 4gr de açúcar, algumas garrafas coloquei 6gr e não mudou muito.
Aprendendo...
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